Mengapa beberapa botol anggur kaca memiliki dasar perabuk yang dalam?
Divot di bahagian bawah botol wain dikenali sebagai "punt" atau "menendang".
Sebenarnya tidak ada satu konsensus pun untuk tujuan ini. Ramai yang percaya ia adalah sisa sejarah masa apabila botol wain ditiup dengan tangan menggunakan paip dan pontil dan cincin yang terbentuk di bahagian bawah menyimpan apa-apa sedimen ke lapisan yang lebih terkawal yang tidak akan dicurahkan ke dalam kaca. Oleh kerana kebanyakan wain moden ditapis dan tidak mempunyai sedimen, fungsi ini akan menjadi pegangan. Menariknya punt juga menyimpan botol daripada tip ke atas. Pada masa botol ditiup tangan, walaupun ketidaksempurnaan kecil dalam segelas botol rata-bawah boleh menjadikannya goyah dan tidak stabil. Sebuah punt memungkinkan lebih banyak kelonggaran.
Bentuk botol yang berbeza mempunyai saiz dan bentuk punt yang berbeza: Botol Burgundy dan botol Alsatian / Rhine, sebagai contoh, mempunyai punt yang lebih kecil dan kurang jelas (beberapa botol Rhine tidak mempunyai sama sekali) manakala botol Champagne mempunyai yang sangat dalam. Punt dalam ini meningkatkan kekuatan botol, yang SANGAT penting untuk wain berkilau tekanan tinggi.
Jika anda tertanya-tanya mengapa botol wain mempunyai dimples di bahagian bawah, kami mendapat jawapannya! Tidak ada konsensus yang jelas mengapa dimple ada di sana, tetapi terdapat banyak teori yang menarik. Di sini anda adalah orang-orang yang paling masuk akal dan paling menarik.- Dimple menjadikannya lebih mudah untuk memegang botol wain. Sekiranya anda mengambil botol wain dari bahagian bawah, tidak menghairankan bahawa dimple hadir, bertindak sebagai tempat untuk meletakkan ibu jari anda sementara jari-jari anda yang lain merebut pangkal botol.- Dimple membolehkan botol berdiri tegak. Glassblowers digunakan untuk membuat dimples untuk menolak jahitan botol ke atas, membolehkan botol berdiri tegak sambil menghalang kaca di bahagian bawah botol daripada melekat dan memotong orang.- Dimples menangkap sedimen. Sesetengah posit bahawa sudut punt membolehkan sedimen mengumpul di kawasan yang ketat berhampiran pangkalan, menghentikan sedimen daripada menggabungkan kembali ke dalam wain kerana ia sedang dituangkan. Akhir sekali, tetapi tidak kurangnya- Dimples membuat botol lebih tahan terhadap tekanan tinggi. Dan ketika mereka lebih tahan terhadap tekanan tinggi, mereka bisa lebih baik memegang anggur berkilau. Juga, dalam kes Champagnes, terdapat satu lagi sebab untuk dimples: untuk sabrage "teknik", iaitu teknik untuk membuka botol menggunakan pedang, wain perlu dipegang dari bahagian paling bawah. Seorang legenda mengatakan bahawa zar Alessandro II dari Rusia, mahu botol Champagne Perancis Louis Rœderer "Cristal", yang dicipta untuknya pada tahun 1867, dengan bahagian bawah rata dan telus. Alasannya? Dia takut bahawa dimple bawah botol, seseorang boleh menyembunyikan bom untuk membunuhnya.
